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Pontos de interesse de Córdoba

Muitos viajantes não passam tempo suficiente em Córdoba para conhecer todas as suas maravilhosas atrações. Selecionámos uma pequena lista do que não deve perder, mas há muitas outras joias escondidas que também poderíamos ter incluído!

• Plaza de San Martín: Passe pela praça central da cidade para ver uma estátua em homenagem ao mais importante líder militar e libertador da Argentina, o General José de Martín. Não deixe de visitar a vizinha Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción para admirar a sua nave ornamentada e o seu majestoso exterior.
• Cabildo de Córdoba: Construído originalmente no século 17º, este edifício colonial da câmara municipal teve muitas funções diferentes ao longo da história, incluindo auditório, esquadra de polícia, museu, posto de informação turística e até prisão!
• Museo de la Memoria: Conheça a história da “Guerra Suja” da Argentina neste museu, onde estão expostas fotos de centenas de “desaparecidos”, e compreenda melhor os acontecimentos sombrios deste período tão conturbado.
• Manzana Jesuítica: A Manzana Jesuítica é uma visita obrigatória para qualquer turista. Património Mundial da UNESCO, inclui a Universidade de Córdoba, uma igreja, uma escola, uma biblioteca e vários outros edifícios jesuítas originais do século 17º Não deixe de perguntar sobre as visitas ao Museu Histórico da Universidade de Córdoba, para aproveitar ao máximo este local histórico e religioso.
• A apenas duas horas e meia de carro, siga para Mina Clavero, e mergulhe nos rios do seu vale para praticar rafting, pesca, canoagem, natação e apanhar sol. Há muitos mercados de artesanato e espetáculos noturnos de rua, por isso não deixe de passear à noite.
• Tem vontade de fazer caminhadas ou escalada? Então a Sierras de Cordoba está à sua espera. Embora fique a uma distância maior da cidade, esta cadeia de montanhas tem muito para oferecer. Graças às suas belas colinas verdes, riachos cristalinos e cascatas espumantes, lagos salgados únicos e trilhos sinuosos, dias cheios de diversão estão garantidos! Observação de aves, passeios a cavalo e tirolesa são outras atividades populares nas muitas áreas de campismo, quintas e “estâncias” da região.

Clima em Córdoba

Córdoba tem quatro estações bem definidas, com humidade geralmente moderada a alta, por isso verões quentes e abafados e invernos frios e ventosos fazem parte do seu clima. Com temperaturas que podem chegar aos 100 °F (38 °C) no seu mês mais quente, janeiro, o verão é a época ideal para viajar. A primavera e o outono também são épocas populares, especialmente para o turismo local. Se visitar a cidade entre novembro e março, não se esqueça de levar chapéu, protetor solar e uma garrafa de água em todos os passeios ao ar livre!

Gastronomia de Córdoba

A comida em Córdova é, em grande parte, tradicionalmente argentina, com influências de pratos italianos. Na maioria dos restaurantes com serviço de mesa, encontrará clássicos como o delicioso “asado” (o churrasco argentino grelhado em brasas), a salada Olivier, as crocantes “milanesas” (finas fatias de vaca ou frango empanadas e depois fritas na frigideira), as quentes “empanadas” (pastéis salgados recheados com carne ou legumes), as crocantes batatas rústicas assadas com “chimichurri” (um molho típico argentino) e o “matambre arrollado” (fraldinha recheada, enrolada e depois assada), entre muitas outras opções de massas italianas. Para uma refeição mais económica, prove os “panchos” e “choripanes” (cachorros-quentes grelhados e sandes de chouriço) em restaurantes de fast-food e bancas de rua. Outras opções vegetarianas incluem as “tartas” (a versão argentina das quiches). Quanto às bebidas, o vinho e o fernet são as bebidas alcoólicas mais comuns, sendo o fernet com Coca-Cola a bebida de festa por excelência em Córdova!