Points d'intérêt à Quito
- Museo Templo del Sol Pintor Ortega Maila : Entrez dans une ancienne église et un site sacré pour visiter ce musée et assister à des démonstrations mettant en avant des huiles aromatiques et des cristaux.
- Parque La Carolina : Passez un après-midi à vous détendre en pleine nature, loin de l'agitation de la ville.
- Iglesia de La Compañía de Jesús : En plus d'être un site historique et religieux majeur, cette église jésuite se distingue par son architecture somptueuse et ornée, ainsi que par ses monuments et expositions.
- Centre historique de Quito : Promenez-vous dans ce quartier classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Des vendeurs ambulants et des restaurants authentiques bordent ses rues étroites et sinueuses.
- TelefériQo : Montez en téléphérique jusqu'au sommet des montagnes pour admirer des vues incroyables au milieu des nuages.
Cuisine de Quito
À Quito, les vendeurs de rue proposent une cuisine authentique, délicieuse et bon marché. Il s'agit souvent de recettes transmises de génération en génération, et le plat de chaque vendeur est totalement différent. Ne manquez pas de goûter le llapingacho : une galette de pommes de terre garnie d'un œuf au plat, d'avocat, de salade, de chorizo et de salsa. Si vous préférez quelque chose d'un peu plus léger, pourquoi ne pas essayer la mangue verte au sel ? Servie avec du jus de citron vert et du sel, cette mangue pas encore mûre peut sembler surprenante, mais elle est en réalité délicieuse. Ce plat pourrait bien devenir votre nouveau favori si vous aimez les saveurs acidulées.
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